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做一次吃好久——番茄汤面的做法

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做一次吃好久——番茄汤面

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本来想吃可以喝汤的番茄火锅老公打电话不回来了一个人懒得吃火锅吃可以喝的番茄汤面吧！美白又抗氧化！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

生菜 2片

、

葱姜蒜适量

、

橄榄油 10克

、

冻肉 100克

、

菇类 200克

、

菠菜面 1块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备、洗净！
步骤2/7 点击查看大图
西红柿切小块、葱姜蒜（依个人口味，爱添不添）
步骤3/7 点击查看大图
开火，锅内放2、3粒花椒，一勺橄榄油，姜片；油热后，倒入菇类，翻炒；菇类的味道散发开后倒入切好的西红柿，大火翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入适量食盐、老抽（少许）、直至汤汁粘稠。
步骤5/7 点击查看大图
锅内烧水，放入洗净的鸡蛋、冻肉类切片、菠菜面。中火煮5-7分钟。
步骤6/7 点击查看大图
面条盛出，舀入熬制好的番茄汁，加入半熟的鸡蛋，加入生菜、香菜、老陈醋（非山西人可不加）。
最后一步点击查看大图
开动咯！美味又养颜！

小贴士

剩下的番茄汁可冷藏，明儿再吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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