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法甜～天使之铃可露丽的做法

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法甜～天使之铃可露丽

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《四月是你的谎言》

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1小时以上 | 配菜(中级)

香草荚一根

、

牛奶 500g

、

鸡蛋两个

、

糖 250g

、

低粉 100g

、

黄油 50g

、

盐 2g

、

朗姆酒一汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、把糖加入鸡蛋和蛋黄充分搅打直变白，加入面粉搅匀。2、全脂牛奶加香草精油和黄油以及盐用小火烧开倒入第一步中。3、两部分拌匀，放至凉后倒入朗姆酒。4、用保鲜膜包好，放冰箱里12至24小时。
步骤2/3 点击查看大图
铜制模具喷上一层黄油，把准备好的面糊倒入模子至八分满。放到热好的烤箱（240度），烤六分钟见可露丽已开始胀起时，把温度迅速调到150度再继续烤约40分钟左右。（膨胀得太高可以拿出来震几下回缩后再放入烤箱继续烤）
最后一步点击查看大图
出炉，脱模，晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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