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豆角土豆烧茄子的做法

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豆角土豆烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜末 3茶匙

、

土豆 1个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

长豆角适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、将茄子切成条形。
步骤2/10 点击查看大图
1、将土豆切成条形。
步骤3/10 点击查看大图
1、将长豆角切成2段。
步骤4/10 点击查看大图
1、5层油温放入长豆角，炸成金黄色。
步骤5/10 点击查看大图
1、长豆角炸好后捞出，再次放入切条，炸软。
步骤6/10 点击查看大图
1、最后炸土豆条，炸至金黄色。
步骤7/10 点击查看大图
1、起锅烧油，将蒜末、葱花、干辣椒炒香。
步骤8/10 点击查看大图
1、倒入炸好嗯长豆角、土豆、茄子进行大火翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
1、调好的料汁倒入锅中。2、少许水、老抽、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
1、大火炒至料汁全部被菜吸收。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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