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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉-腌肉约200克

、

洋葱 1个

、

孜然粉 1小勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1小勺

、

胡椒粉 1/3小勺

、

孜然

、

小苏打 1/4小勺

、

玉米淀粉 1小勺

、

干辣椒适量

、

麻椒适量

、

葱姜蒜适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，牛肉放入生抽，小苏打，淀粉，蚝油腌制十五分钟
步骤2/5 点击查看大图
热锅烧油，油温七成热，牛肉下锅炸，炸熟捞出
步骤3/5 点击查看大图
另起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒和麻椒炒香，然后倒入牛肉
步骤4/5 点击查看大图
倒入牛肉翻炒几下，然后放入洋葱，小米辣，生抽，蚝油，盐，孜然和孜然粉
最后一步点击查看大图
翻炒两分钟出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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