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0失败：蒙古滋补闷烫的做法

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0失败：蒙古滋补闷烫

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蒙古滋补闷汤是一道蒙古族的传统食品，有着滋补营养的功效，是蒙古包子的绝配。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌珠穆沁羊肉 300克

、

面粉 10克

、

食盐 3克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉和好，揉成面团备用，面不用太多，4个饺子皮的面就行。
步骤2/9 点击查看大图
肥瘦相间的羊肉切成丁，最好全部用瘦肉。
步骤3/9 点击查看大图
将切好的肉丁放在一个带盖子的罐里。
步骤4/9 点击查看大图
加盐，不要太淡了，不然不好喝！
步骤5/9 点击查看大图
加水，一定要凉水，水加的比肉多点就好。
步骤6/9 点击查看大图
将面团擀成面饼放在罐上，面皮尽量擀的薄一点。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子用外漏的面皮封口
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸40分钟，不要少于40分钟，只有时间到了，汤才会变得鲜美！
最后一步点击查看大图
味道美得不要不要的一次也可以多做几罐，放在冰箱里保鲜就行！吃的时候上锅再蒸15分钟左右，就可以吃了！

小贴士

开罐的时候别烫手啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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