上海酱鸭
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,鸭腿焯水后备用
-
步骤2/7
点击查看大图
1.加少许油,不用太多,鸭皮会出很多油2.加冰糖,炒糖色
-
步骤3/7
点击查看大图
加入姜片、蒜瓣,八角和桂皮,炒出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
放鸭腿,煎至表面金黄,加生抽、老抽和料酒,边加边翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
加入开水,水面高度与鸭腿平行,最后加入少许十三香,不需要太多。最后盖上锅盖,调小火,焖40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
焖煮到20分钟,将鸭腿翻一面,继续焖煮。40分钟后,打开锅盖,调大火,进行收汁
-
最后一步
点击查看大图
上海酱鸭完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
上海酱鸭的相关分类
上海酱鸭的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3356858人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1557230人看过 -
#放假请来我的家乡吃#葱烤大排
167049人看过 -
#晒出你的团圆大餐#吮指酱鸭腿
408475人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
988843人看过 -
上海酱鸭(腿)
1064454人看过 -
清新捞汁小海鲜
138500人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃海鲜蒸虾爬子
159991人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13838811人看过 -
吃不上螃蟹吃个“赛螃蟹”
49284人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16492757人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5032617人看过