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鱼香豆皮的做法

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鱼香豆皮

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鱼香肉丝吃腻了吗？豆皮吃腻了吗？来试试这道综合了鱼香肉丝和豆皮优点的菜菜吧。小石窖大师造，正宗川菜味道。超级下饭，给你意外。绝对是让你一吃倾心的味道。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 3张

、

笋干 2片

、

木耳 15克

、

胡萝卜半根

、

葱白 1段

、

小石窖鱼香肉丝调味料 75克

、

水淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
将笋干木耳提前泡发洗净后切丝，葱白切段备用。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切丝，蒜切末。
步骤4/12 点击查看大图
豆皮已经后切粗丝。
步骤5/12 点击查看大图
锅中适量油烧热后下蒜末炒香。
步骤6/12 点击查看大图
加入30克小石窖鱼香肉丝调味料炒出红油和香味。
步骤7/12 点击查看大图
下入笋丝和木耳丝翻炒断生。
步骤8/12 点击查看大图
下入豆皮翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
再加入胡萝卜丝翻炒断生。
步骤10/12 点击查看大图
加入剩下一半的小石窖鱼香肉丝调味料和葱段翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
可根据个人口味添加少量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
简单下饭，让人一吃倾心的鱼香豆皮就做好啦！

小贴士

1、豆皮要选厚一点的才好吃。 2、水淀粉宁少勿多，淀粉和水的比例在1：10即可，掌握不好的话容易糊成一团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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