金银蒜泥
熬个蒜泥吧。一年四季必备,凉拌菜、蒸菜、炒菜、无论荤素,就是白搭!
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步骤1/6
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准备好大蒜,剥开。
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步骤2/6
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用刀拍扁,然后去皮。如果有个能去蒜皮的工具就好了!
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步骤3/6
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用电动绞肉机粉碎大蒜。真的是超级方便!强推荐!几秒就好了!如果没有,就我们刀拍扁剁碎。
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步骤4/6
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锅里倒油,一定要多!最起码跟没过蒜泥。凉油中先倒入一半的蒜泥,中火炒至出蒜香味,倒入另一半蒜泥。
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步骤5/6
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调料来个合集。不用➕盐,都是咸鲜的。各一勺就行。
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最后一步
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所有调料加进去炒匀,出锅!放去密封碗,凉后放冰箱。一个月都不会坏的!
1,油要多!不然蒜泥会焦。
2,凉油倒入蒜泥,中小火炒。
3,蒜泥里可以放点小米辣、泡椒等。如果我很爱吃辣的话。
4,入冰箱密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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