金菇肥牛炒乌冬
一个人在家的时候懒得烧饭烧菜,但也不能亏待了自己,方便又美味的金菇肥牛炒乌冬,你值得拥有~
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步骤1/5
乌冬面先汆水2,3分钟的样子,捞出后过凉水。
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步骤2/5
热锅不用放油,直接下肥牛翻炒,变色后放料酒
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步骤3/5
放金针菇,翻炒后放酱油和糖(我是用寿喜烧酱油和照烧汁的,就不用另外放糖了)
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步骤4/5
大火翻炒收汁,下乌冬面翻炒均匀
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最后一步
放点葱花,出锅
肥牛里会析出很多油,减肥的朋友们就不用另外放油了。
寿喜烧酱油和肥牛是绝配,不止寿喜烧里可以放,炒肥牛时放一点也很好吃。
照烧汁我是当老抽调色用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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