手撕柠檬鸡腿肉
夏至已至,生活要燥起来啦,来一份凉拌清爽开味的手撕鸡肉吧,加了夏日专属维C,酸辣可口。
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步骤1/10
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鸡腿洗净冷水下锅,加入葱结,生姜,料酒大火煮开,中火煮25分钟
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步骤2/10
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煮鸡腿肉的过程中把配料准备好柠檬用盐搓洗表面,半个切成小片,另半个备用小米椒切断,大蒜生姜切碎末,洋葱切丝
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步骤3/10
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碗中加入2勺生抽,1勺耗油,1勺醋,1勺糖,少量盐和鸡精
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步骤4/10
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鸡腿煮熟沥干水
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步骤5/10
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撕成小条
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步骤6/10
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加入所有调料
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步骤7/10
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挤入柠檬汁
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步骤8/10
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倒入料汁,淋入适量芝麻油
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步骤9/10
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加上香菜拌匀即可
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最后一步
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成品
柠檬籽记得去掉,不然会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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