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豆芽焖面的做法

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豆芽焖面

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焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 75克

、

豆芽 150克

、

西红柿 2个

、

小葱 1根

、

面条 300克

、

青椒 1个

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备豆芽，猪肉片（记得腌制），西红柿和青椒块还有葱姜蒜和面条
步骤2/9 点击查看大图
锅入油下猪肉煸炒出香
步骤3/9 点击查看大图
加点老抽上下色
步骤4/9 点击查看大图
下入小葱姜蒜和一个八角炒香
步骤5/9 点击查看大图
下入西红柿青椒炒香
步骤6/9 点击查看大图
下入豆芽翻炒调味，盐鸡精白糖味极鲜加水烧开煮6分钟
步骤7/9 点击查看大图
盛出一碗汤
步骤8/9 点击查看大图
将面条盖在菜上面，浇上汤汁焖6分钟注意小心糊锅
最后一步点击查看大图
盛出出锅装盘

小贴士

这道菜挺简单的而且好吃，下一个我将会发一个另一种焖面的做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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