自制街头小吃臭豆腐
每条小吃街一定会出现的一道小吃,那就是臭豆腐!这也是我第一次在家尝试做臭豆腐,第一次闻到窒息的味道,真 的 太 臭 了 !但最后炸起来后真好吃,哈哈哈哈哈真香现场!特别是蘸一点辣椒酱,那滋味,奥利给!!
12克
17克
12克
249
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
先将白豆腐洗净切块备用,取一个大一点的保鲜盒,两块臭豆腐乳+一勺白酒,将臭豆腐乳压碎搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入适量清水,水位没过豆腐即可,放入豆腐,腌制一晚。
-
步骤3/8
点击查看大图
取出腌制一晚的臭豆腐,晾干或者擦干水分。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入油,待油热后,放入臭豆腐,油炸至酥脆。
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出炸好的臭豆腐,戳个洞会更加入味,接下来可以做灵魂酱汁。
-
步骤6/8
点击查看大图
一点油爆香蒜末,辣椒面,孜然粉,盐,白胡椒粉,翻炒一下。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入淀粉水,勾芡完成。
-
最后一步
点击查看大图
淋上做好的酱汁,撒上葱末香菜,臭到邻居的臭豆腐,就制作完成啦!
臭豆腐腌制时间的长短会直接影响口感喔,所以腌制时间长一点比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
自制街头小吃臭豆腐的相关分类
自制街头小吃臭豆腐的相关推荐
-
【顺昌灌蛋】福建人做水煮蛋,居然能吃出肉来!
393507人看过 -
#i上冬日 吃在e起#虫草花炒鸡蛋
164796人看过 -
茄汁蝴蝶虾
381893人看过 -
#美味开学季#蒜蓉花甲粉
145908人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2168636人看过 -
自制超水准油炸臭豆腐,再也不用吃路边摊了#我为奥运出食力#
207638人看过 -
盐水煮毛豆
11468495人看过 -
干香椿炒腊肉
23662人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
207266人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
166894人看过 -
酸甜可口的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸#十万个喂什么#
406401人看过 -
#夏至日,大口吃面#臊子面
79452人看过