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番茄蛋炒面的做法

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番茄蛋炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1大碗

、

番茄 3个

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

老抽 1勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备以上食材，〈豆芽没有可以不用，没有葱可以找韭菜代替，我是还剩下一些蒜苗就代替了〉番茄切丁，鸡蛋打在碗里。面条提前煮好,过两次凉水。
步骤2/7 点击查看大图
先炒鸡蛋，稍凝固即可盛出。
步骤3/7 点击查看大图
再重新炒番茄，不加番茄酱哈，3个番茄足够了，我做的是2人份的。一个人的话两就行。翻炒出汁，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味。
步骤4/7 点击查看大图
加入其它食材翻炒一会。
步骤5/7 点击查看大图
加入面条，大火翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入之前炒好的鸡蛋出锅装盘
最后一步点击查看大图
就是这样子啦。简单又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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