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菠萝蛋包饭的做法

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菠萝蛋包饭

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菠萝半个

、

米饭 1碗

、

香肠 1根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

荷兰豆 5个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
荷兰豆焯水过凉备用。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散加少许盐用平底锅煎成蛋饼，不用放油，小火煎熟，轻轻转动锅让蛋液均匀分布。
步骤3/13 点击查看大图
取出切成条。
步骤4/13 点击查看大图
黄瓜用刨丝器刨成薄片。太宽的切去一部分炒饭用。
步骤5/13 点击查看大图
锅中用香肠、鸡蛋碎、黄瓜碎炒饭。
步骤6/13 点击查看大图
加入菠萝块。
步骤7/13 点击查看大图
炒饭装入碗中压紧倒扣在盘上。
步骤8/13 点击查看大图
竖着铺上黄瓜条。
步骤9/13 点击查看大图
横着放鸡蛋条。像编竹篮一样一根压一根交错放置。
步骤10/13 点击查看大图
整理紧实些。
步骤11/13 点击查看大图
用刚才装炒饭的碗扣住饭倒过来，把四边不整齐的都堆上面。
步骤12/13 点击查看大图
再倒扣盘中，四边就很好看啦！荷兰豆装饰菠萝叶完成。
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成品图

小贴士

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发布于 2020-06-21

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