白灼油菜
油菜炒着吃,一炒就缩水,都看不到叶子了,做汤也没什么亮点,最好还是焯或者蒸,然后浇汁。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/7
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油菜摘洗干净。
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步骤2/7
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锅中放入适量清水烧开,将油菜入锅焯两分钟。
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步骤3/7
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用筷子夹出,码放到盘中。
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步骤4/7
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准备大蒜、小米椒和芝麻。
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步骤5/7
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切蒜末和小米椒,放入少许芝麻。
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步骤6/7
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浇上热油,调入白糖、生抽和蚝油拌匀。
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最后一步
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将料汁均匀地浇到油菜上即可。
焯油菜最好不要超过两分钟,可以保持良好的口感和翠绿的颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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