葱烧罗非鱼
淡水鱼罗非鱼~ 一种家里餐桌上经常出现的鱼类,肉质鲜厚,口感不错,老少皆宜。 吃多了清蒸的,周末来一次葱烧做法,成品更加入味,快速激发食欲
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材。宰杀好的罗非鱼去内脏和尾巴冲洗干净备用。青葱、大葱、干辣椒切段,姜、蒜切片备用。生抽、老抽、耗油加适量清水调成酱汁备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅底油热后下姜片。罗非鱼提前用厨房纸吸干水分,两面抹上适量生粉,抹好生粉后下锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎2分钟后翻面继续煎。重复以上操作2次,将鱼面煎至金黄后出锅备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅底留油和姜片,下干辣椒,蒜翻炒爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
往锅中倒入调制好的酱汁,放入罗非鱼,倒入一大碗清水,两勺料酒,将葱花,葱段撒放在鱼面上,大火烧开后,转中火烧至收汁。(烧鱼过程中可以时不时将锅底热汁淋在鱼面上,使其更入味)
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
葱烧罗非鱼的相关分类
葱烧罗非鱼的相关推荐
-
平常不平庸:红烧罗非鱼 #舌尖上的春宴#
3876989人看过 -
白菜油豆腐
50585人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10310256人看过 -
鸡肉魔芋沙拉
264933人看过 -
#零腹担吃夜宵#香酥炸茄条
199426人看过 -
地三鲜
35034138人看过 -
脆皮椒盐猪蹄
811050人看过 -
茄子打卤面
9203046人看过 -
清蒸鲈鱼
762545人看过 -
葱爆大虾
762688人看过 -
蒸出来的无水拉丝大面包
562285人看过 -
适合夏天吃的清淡小炒~丝瓜炒蛏子
69899人看过