蒜蓉空心菜
空心菜是夏季常见的一种绿色蔬菜，加点蒜蓉和干辣椒，简单一炒就好，无需过多调味炒，蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭。 参与活动: #夏日撩人滋味#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材只有三样，就这么简单
-
步骤2/11
点击查看大图
空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃
-
步骤3/11
点击查看大图
再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分
-
步骤4/11
点击查看大图
干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
放入空心菜
-
步骤7/11
点击查看大图
大火翻炒均匀后加入适量食盐调味
-
步骤8/11
点击查看大图
接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香
-
步骤9/11
点击查看大图
再用大火快速炒均即可
-
步骤10/11
点击查看大图
关火装盘
-
最后一步
点击查看大图
蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭
1、做蒜蓉空心菜，无需过多调味料，简单一炒就好，不过炒的时候，需大火快炒为最佳。
2、蒜蓉分2次放入，经金银蒜炒出的蒜蓉空心菜，蒜香味更浓，味道自然也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-21
蒜蓉空心菜的相关分类
蒜蓉空心菜的相关推荐
-
蒜蓉空心菜
121742人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉空心菜
365540人看过 -
清蒸螃蟹
10251308人看过 -
葱烧豆腐
386354人看过 -
清蒸螃蟹
266445人看过 -
蒜蓉空心菜#米饭最强CP#
129189人看过 -
#万物皆可搭#蒜蓉空心菜
97461人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38413797人看过 -
金钱蛋(传统湘菜)
276689人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11976701人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
211325人看过 -
超美味的油焖大虾
21663844人看过
