治愈系养生粥~牛肉芹菜粥
早餐很重要,这款粥即快手,营养又好,蛋白质,碳水糖类,粗纤维,符合膳食营养标准,味道也是鲜掉眉毛老人、孩子都非常适合,是一款非常养生的粥。
-
步骤1/9
点击查看大图
提前煮好粥,我是加了80%的大米,20%的糯米,这样煮出来的粥会很粘稠、很爽滑,水量就按照平时煮粥的水量。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉切末
-
步骤3/9
点击查看大图
加入一个蛋清,一点料酒。
-
步骤4/9
点击查看大图
用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
芹菜洗净切末。
-
步骤6/9
点击查看大图
起油锅,放入牛肉爆炒,加生抽、盐翻炒,然后加水或高汤、水量不要太多,没过牛肉2厘米左右,加入蚝油,烧开后把煮好的粥加入锅中。
-
步骤7/9
点击查看大图
继续小火煮5分钟左右,然后把刚才剩下的蛋黄打散,开大火,把蛋黄也淋到粥里,迅速搅拌均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后加入芹菜,烧开就可出锅了,喜欢香油的也可以滴几滴香油下去,稍搅拌一下就可以出锅了,这步不能煮时间长,芹菜会发黄的;喜欢生菜的,这时也可以加点生菜下去,但要掌握不可煮时间长,生菜会发黄哦。
-
最后一步
点击查看大图
然后撒上葱花就可以享用啦。粥的味道非常鲜美,夏天,没胃口,不知道吃什么,提前煮好粥,稍凉一下吃,也是非常养胃开胃的;冬天,来一碗热呼呼的粥更是幸福感爆棚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
牛肉芹菜粥的其他做法
牛肉芹菜粥的相关分类
牛肉芹菜粥的相关推荐
-
鲜虾蔬菜粥
49984人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#自发豆芽蒜蓉炒香脆可口
399740人看过 -
香煎鱼腩
48294人看过 -
#餐桌上的春日限定#千层葱油饼(饺子皮版)
347299人看过 -
盐水虾~~简单好滋味
153734人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3742304人看过 -
甜甜圈小蛋糕,超简单小甜品,泡牛奶后吃味道更好哦。
67781人看过 -
烤羊腿
44406人看过 -
雪菜肉沫烧豆腐
78123人看过 -
秋日简单甜品,桂花水晶果冻,有手就会
15315人看过 -
#夏日撩人滋味#白菜炖豆腐
144816人看过 -
五星级酒店的水准~葱油鲈鱼
109650人看过