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酸辣柠檬凤爪

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夏季到了，怎么能没有柠檬陪伴，一盘酸辣开胃的追剧小零食陪你度过这个夏天！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
鸡爪 5-6个
、
煮鸡爪用料：
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
大葱 一小段
、
花椒 一小勺
、
姜 2片
、
泡料：
、
柠檬片 4-5片（去籽）
、
小米椒 4-5个
、
白糖 1勺
、
大蒜 7-8瓣
、
味精 食盐勺小半勺
、
盐 食盐勺1.5勺
、
陈醋 4勺
、
生抽 1勺
、
香菜 3根
、
泡椒水 2勺
、
纯净水 2勺
、
泡椒 2-3个
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪在煮之前一定要剪去指甲，不然很影响口感和美感。 2.鸡爪切好以后一定要洗净，不然有腥味。 3.不能吃辣的小米椒要少放。 4.料汁调好以后可以先尝尝酸甜咸淡，然后适当的进行补料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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