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蒜香带鱼

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舟山小眼雷达网带鱼，长度在80CM、身宽4-5CM，带鱼肉嫩鲜美，可炸可红烧！做法简单，快手菜，适合忙里偷闲的你～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 500克

、

大葱 50克

、

姜丝 30克

、

食用油 3汤匙

、

蒜头 1个

、

面粉 200克

、

料酒 3勺

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带鱼去头、去尾、去内脏，切段，打花刀放葱姜、料酒腌制15分钟裹匀面粉，待用
步骤2/3 点击查看大图
油锅8成热，下锅炸至金黄，捞出备用
最后一步点击查看大图
国内留底油，烧热，炒香蒜末至变色，将鱼倒入锅内，一起翻炒放入小米辣、盐调味，至蒜末酥脆，盛出摆盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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