酱牛腱子肉
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最近在减肥,因为吃牛肉代谢会快,所以自己研究做下
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱肉
4-5块
、
香叶
2片
、
桂皮
半片
、
大料
2朵
、
小茴香
一小捏
、
草蔻
1个
、
冰糖
4-6块
、
生抽
2勺
、
海鲜酱油
2勺
、
葱段,姜片、蒜片
适量
、
黄豆酱
1勺
、
干辣椒
10个左右
、
花椒
一小捏
、
小茴香
一小捏
、
料酒
1勺
、
香果
1个
、
白芷
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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冷水下锅,放料酒,焯水,过血沫
-
步骤2/4
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准备的材料
-
步骤3/4
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洗干净,放电饭锅里,加入刚才准备好的香料和调料,加入水,超过肉就行,我按的是煮饭选项,然后等待就行了
-
最后一步
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味道不错,晾凉后,可切片冷冻起来,想吃饿时候,热一下就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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