野山椒牛肉
湘菜没别的,就是下饭,做为湖南人,野山椒牛肉怎么可以少,有了这道菜,随便三碗菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
很多人炒的野山椒牛肉不好吃,是因为肉你没有腌制的原因,腌肉的料都在食材写着,抓匀腌制10分钟,多余的水可以倒掉
-
步骤2/5
点击查看大图
两种辣椒,蒜,姜都切碎。记住野山椒泡椒,不是酱椒,超市都有一包包的,一块钱一包。
-
步骤3/5
点击查看大图
香菜洗干净切碎,记住沙子要洗干净
-
步骤4/5
(由于忘记拍照只有文字了,按照文字做出来一定没错)首先锅内放油,记得油不要太少了,然后把姜蒜两种辣椒下锅爆香。再加入腌好的牛肉翻炒牛肉变色,马上调味,调味料就是生抽,酱油,盐,味精,翻炒大概30秒,然后加入香菜翻炒几下就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
记得盐这一块,因为泡椒跟生抽耗油都有盐味,所以盐不要加过头了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
野山椒牛肉的相关分类
野山椒牛肉的相关推荐
-
胡萝卜土豆炖牛肉
21946114人看过 -
鱼香肉丝
6559771人看过 -
炒芹菜
238341人看过 -
海带土豆炖排骨
104100人看过 -
地三鲜
127641人看过 -
家乡特色美食~河北大锅菜
129985人看过 -
咸鱼红烧肉~
364871人看过 -
怀旧的家乡肉皮冻
77731人看过 -
香辣炒面(碱面)
191482人看过 -
肉烧白不老
55875人看过 -
蒜苔炒豆腐
123781人看过 -
不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面
8616933人看过