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椒盐蘑菇的做法

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椒盐蘑菇

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超级简单，没有任何下厨经验的都可以分分钟搞定，而且比饭店的干净卫生，好吃100倍！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

平菇 500克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 25g

、

玉米淀粉 1汤匙

、

花椒粉半茶匙

、

食盐半茶匙

、

孜然粉半茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将平菇撕成小朵，洗净，用手攥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
加入淀粉和面粉。
步骤3/9 点击查看大图
调拌均匀，使每个小朵均匀地裹上淀粉和面粉。
步骤4/9 点击查看大图
碗中打两个鸡蛋，加入盐和花椒粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
将搅拌好的鸡蛋倒入裹好淀粉和面粉的平菇中，用筷子搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，待到油温6成热时，下入搅拌均匀的平菇。
步骤7/9 点击查看大图
炸至定型捞出。
步骤8/9 点击查看大图
升高油温复炸，控油捞出，根据自己的口味撒上孜然粉或辣椒。
最后一步点击查看大图
上菜喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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