干锅土豆片(炒锅版)
干锅土豆片一直是最爱,但是在家吃用干锅又热又麻烦,这个做法简单又同样好吃
1克
11克
79克
341
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆切片,清水泡去多余的淀粉,沥干水分
-
步骤2/8
点击查看大图
加入蚝油,生抽,白糖,少于清水调制料汁备用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中烧油,放入土豆片,炸至金黄(也可以用平底锅煎至两面金黄,我比较喜欢简单粗暴的方式,所以直接油炸)
-
步骤4/8
点击查看大图
炸到如图,喜欢焦点的,可以炸两次
-
步骤5/8
点击查看大图
另起锅,留少许油,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入蒜片
-
步骤6/8
点击查看大图
加入洋葱,小米辣翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入料汁,烧开
-
最后一步
点击查看大图
加入土豆片,快速颠勺翻炒(如果拿得动的话哈!),颜色均匀后加入香葱短,翻炒出锅
以上调料仅供参考,豆瓣酱、蚝油、生抽都比较咸所以不需要放盐了,至于具体用量按自己口味就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3600654人看过 -
韩式炸鸡翅根
1699863人看过 -
蜜豆的N种吃法-红豆糯米糕|糯糯叽叽的美食
20906人看过 -
焦溜肉段
26464609人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2815128人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#水果西多士
122082人看过 -
自制韭菜花酱
328855人看过 -
糯米粉蒸糕
852772人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
655503人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶!外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1370796人看过 -
人人都要会的糯叽叽杂粮粘豆包
23733人看过 -
酱烤鱿鱼
1506240人看过