酸辣鸡爪
疫情加上产假在家带孩子上来馋劲想吃辣鸡爪 自己动手做起来 本来怕味道不怎么样 结果做好后效果我是大大的满意
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步骤1/5
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鸡爪解冻清洗干净
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步骤2/5
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把鸡爪指甲去掉 一根鸡爪分三部分剁开
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步骤3/5
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锅中放入姜片 鸡爪同时放里边 放姜片是为了除腥的 水烧开后再煮五六分钟。
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步骤4/5
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准备好备料 切好后放入盘中
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最后一步
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鸡爪煮好后放入冰水中晾凉 这一步是为了能够让鸡爪口感更脆 鸡爪过完凉水后放入刚才切好的备料中 加入调料搅拌均匀后盖上保鲜膜 放入冰箱中 一晚上 抽时间在给鸡爪拌拌让鸡爪更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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