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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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早上去买菜看到有鸡爪就买了点，回家做了泡椒凤爪，这道菜简单易操作，且酸辣过瘾。

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1小时以上 | 切墩(初级)

凤爪 400g

、

柠檬 1个

、

黄瓜半根

、

独蒜一个

、

姜数片

、

泡椒两个小袋

、

小米椒 3粒

、

盐巴适量

、

生抽少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪洗净，斩去指甲再一分为二；
步骤2/8 点击查看大图
下锅煮8分钟左右；
步骤3/8 点击查看大图
煮鸡爪期间，把黄瓜削皮切条；
步骤4/8 点击查看大图
捞出鸡爪，冲两遍冷水；
步骤5/8 点击查看大图
柠檬、泡椒、小米辣、大蒜切好备用；
步骤6/8 点击查看大图
小桶底部垫上几片柠檬，倒入鸡爪；
步骤7/8 点击查看大图
加入泡椒、小米椒、黄瓜，倒入泡椒水，再加入适量清水，放少许盐、白醋、生抽，稍微拌均匀，放冰箱冷藏5小时以上；
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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