6寸轻乳酪蛋糕
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烹饪步骤
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牛奶,酸奶,奶油奶酪混合一起料理机打至无颗粒,加入蛋黄,加入粉类,隔水加热至有纹路,然后冷藏,蛋白加糖打发至湿性发泡,蛋黄糊和蛋白混合均匀,水浴法,150度60分钟,多余的面糊可以烤杯子蛋糕,或者用两个蛋,其它不变
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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