这样腌肉丝,青椒肉丝更香更入味
尝试了各种青椒肉丝改良口味,只有这个配方更香更下饭,每次都是餐桌上第一个光盘的菜品。青椒肉丝如何做更好吃,肉丝腌制是关键,配方在这里,快来试试吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
辣椒、瘦肉洗净切丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉丝里加姜丝,少许豆瓣酱、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉、花椒粉、白砂糖、料酒抓匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制10分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅,油7分热,加姜丝、蒜瓣爆香,倒入腌制好的肉丝,迅速翻炒2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入青椒和小葱段,翻炒2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘。来,张嘴~
1. 腌制肉时,淀粉一小勺即可,太多会导致肉丝粘连,影响外观和口感。
2. 腌肉时许多调料都有盐味,所以最后起锅时不需再额外放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
青椒肉丝更香更入味的其他做法
青椒肉丝更香更入味的相关分类
青椒肉丝更香更入味的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9828859人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7095389人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1992826人看过 -
红烧带鱼
4011950人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24170983人看过 -
糖醋里脊,鸡胸肉版,超级嫩滑
4871638人看过 -
超简易.家庭版辣椒炒肉
198776人看过 -
醋溜白菜
6921015人看过 -
清蒸鱼
4660459人看过 -
红烧鱼
22447165人看过 -
家常版红烧肉
11847424人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13585175人看过