是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子土豆打卤面的做法

点击查看大图

茄子土豆打卤面

浏览 7.8万 · 收藏 328

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

圆茄子 1个

、

土豆 2个

、

瘦肉 80g

、

青椒 2个

、

葱小半根

、

生抽 3勺

、

老抽 1小勺

、

豆瓣酱 5小勺

、

盐 2克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备圆茄子一个，切丁；土豆两个，切丁；少许瘦肉，切丁；准备一段葱，切成葱花备用；青椒两个，洗净，切圈
步骤2/5 点击查看大图
把锅烧热，放入适量油，待油热后依次放入肉丁，葱，青椒进行翻炒至肉丁呈白色
步骤3/5 点击查看大图
依次放入茄丁，土豆丁翻炒，放入适量生抽，老抽，豆瓣酱5小勺翻炒均匀，翻炒5分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
加入适量水，开中火煮开后炖20分钟左右
最后一步点击查看大图
大火收汁，并加入适量盐；并加入搅拌好的淀粉，待汤汁收尽后出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

换个做法

茄子土豆打卤面的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

茄子土豆打卤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许