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清炒山药

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特别健康的一道家常菜……养生必备食物，山药

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

木耳适量

、

辣椒 1个

、

食用盐适量

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒜适量

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一根山药去皮
步骤2/14 点击查看大图
切片，放入盐水中浸泡，这样山药不会变色
步骤3/14 点击查看大图
准备一把木耳泡发好
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤5/14 点击查看大图
起锅烧水，水中滴入几滴白醋，使其口感酥脆
步骤6/14 点击查看大图
水开下入山药
步骤7/14 点击查看大图
再放入木耳辣椒胡萝卜
步骤8/14 点击查看大图
捞出过凉水，备用
步骤9/14 点击查看大图
起锅热油，蒜末炒香
步骤10/14 点击查看大图
放入食材
步骤11/14 点击查看大图
放入十三香，鸡精，蚝油，少许盐
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀，可出锅啦
步骤13/14 点击查看大图
颜色好看，山药的口感脆脆的，特别健康
最后一步点击查看大图
低脂肪，减肥的美眉可放心使用

小贴士

山药一定要用盐水浸泡，防止山药变色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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