酱茄子
酱茄子超级下饭,好吃方便!
4克
8克
11克
110
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
将茄子提前准备好,我把茄子皮打掉了,个人觉得口感会更好,大家可以自己看哈。
-
步骤2/9
点击查看大图
处理完皮之后的茄子备好。
-
步骤3/9
点击查看大图
将茄子切成这样的小条。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好黄豆酱、蒜末、葱花。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油,油热了以后将葱花炒香,放入茄子。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入蒜末,将茄子炒软,大概炒3-4分钟左右。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入黄豆酱,根据个人口味放的多少,可以适当多放一些,酱香味越浓,味道更好。
-
步骤8/9
点击查看大图
把酱炒散之后,加入适量的水,中火收汁,汤汁收好之后就做好了,最后放一点鸡精提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
装盘之后,放一点葱花,这个可以根据个人喜好选择。
1.最好用黄豆酱,黄豆酱酱香味浓郁,同时黄豆的成分也会提高菜的整体味道。
2.茄子尽量多炒一会,炒软,吃的时候口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
酱茄子的其他做法
酱茄子的相关分类
酱茄子的相关推荐
-
红烧茄子
71189730人看过 -
排骨土豆炖豆角
10198909人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
509509人看过 -
红烧排骨
29550711人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
164656人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20628518人看过 -
凉拌茄子
21094232人看过 -
土豆炖牛肉
21342175人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26613373人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
430660人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1149919人看过 -
皮蛋豆腐
30939907人看过