红烧草鱼
草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/19
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鲜活草鱼一条,刮鳞、掏出内脏清洗干净再切块
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步骤2/19
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一勺料酒、生抽、姜丝腌制十分钟
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步骤3/19
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姜片、蒜片、干辣椒
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步骤4/19
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洋葱
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步骤5/19
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红椒丁
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步骤6/19
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葱花
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步骤7/19
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调料汁:一勺生抽、红烧酱油、香醋、料酒,适量的白糖、白胡椒粉拌匀
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步骤8/19
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起油锅放入香料爆香
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步骤9/19
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加入一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤10/19
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放入草鱼块小火煎至表面微黄
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步骤11/19
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再翻面煎至表面微黄
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步骤12/19
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倒入调料汁
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步骤13/19
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加入一小碗热水
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步骤14/19
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大火烧开转中火煮五分钟
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步骤15/19
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鸡精调味
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步骤16/19
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入葱花
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步骤17/19
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入红椒丁
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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红烧草鱼咸香浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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