啤酒鸡块
话不多说,展示
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步骤1/8
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鸡大腿去骨。不会直接剁成块儿。
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步骤2/8
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切好的鸡肉放姜丝料酒泡几分钟。土豆切块,辣椒滚刀,洋葱,姜片,大蒜备好。如图所示准备好我们要用的食材。
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步骤3/8
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如果是直接带骨头斩断的鸡块,要冷锅下水放姜片料酒焯水去沫,过凉水沥干。先把鸡块炒一下。一定要热锅冷油。
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步骤4/8
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放红辣椒。姜片。洋葱翻炒香味儿(洋葱分两部分放哈。)
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步骤5/8
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加盐、鸡精、老抽、海鲜酱油(生抽也可以)、蚝油、翻炒两分钟。放入冰糖、香叶,桂皮翻炒一下。
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步骤6/8
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一瓶啤酒,吨吨吨下锅。大火烧开煮5分钟。转中小火 煮到土豆差不多熟了就可以。收汁不用全收干。
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步骤7/8
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放青辣椒,洋葱。大火翻炒。青辣椒煸软就可以啦。
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最后一步
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最好加入大蒜,香菜翻炒一下就可以出锅啦。 不喜好香菜的可以不放。
超下饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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