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鸡肉丸子炖蘑菇

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小米的厨房日记

小朋友啃鸡腿总是塞牙，这个鸡肉丸子版本的超级适合牙口不好的人来吃。汤汁浓郁，肉丸鲜嫩滑口。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大鸡腿 一只
、
干花菇 2个
、
淀粉 一勺
、
生姜 两片
、
盐 适量
、
料酒 一勺
、
味精 一点点
、
白胡椒 一勺
、
油 两汤匙
、
蔬菜 随意
烹饪步骤
小贴士

煮鸡汤的时候保持鸡汤一直处于滚沸的状态，这样熬煮的汤比较好喝，蔬菜随意添加自己喜欢的就好。我没有在肉丸里放生姜和葱，因为我家小朋友不能吃姜，不怕姜的宝贝们可以放生姜去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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