草莓千层蛋糕（抹茶味）
喜欢抹茶口味的豆粉，不妨试试这款千层蛋糕。 都说红配绿丑到哭，我觉得抹茶千层与草莓小可爱还是比较配的！
-
步骤1/19
点击查看大图
鸡蛋打入盆中
-
步骤2/19
点击查看大图
加入细砂糖，用手动打蛋抽打匀
-
步骤3/19
点击查看大图
加入牛奶，拌匀
-
步骤4/19
点击查看大图
过筛加入低粉、玉米淀粉与抹茶粉
-
步骤5/19
点击查看大图
过筛后的
-
步骤6/19
点击查看大图
过筛面糊，这是过滤两遍后的
-
步骤7/19
点击查看大图
过滤到第四遍面糊就非常细腻了
-
步骤8/19
点击查看大图
加入玉米油，拌匀
-
步骤9/19
点击查看大图
制作饼皮，准备一块湿抹布，用于冷却锅底（平底锅采用法焙客麦饭石8寸的） 小火加热，倒入40克左右面糊，摇匀面糊后加热
-
步骤10/19
点击查看大图
面糊加热慢慢会出现气泡
-
步骤11/19
点击查看大图
加热至出现大泡泡时离火，将面皮倒入提前准备好的油纸上。热锅需要冷却一下，在湿抹布上放一下，待温度适当时再进行下一张面皮制作
-
步骤12/19
点击查看大图
全部面糊做完，每张饼皮都比较薄，一共做了13张，面皮的正面照
-
步骤13/19
点击查看大图
奶油加入糖打发至8-9分发
-
步骤14/19
点击查看大图
8寸活底蛋糕模具底部放一张油纸
-
步骤15/19
点击查看大图
先平铺张面皮，加一层奶油，面皮正面朝下。一层饼皮+一层奶油，到第四层加草莓，然后第八成再加草莓
-
步骤16/19
点击查看大图
做完后盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上
-
步骤17/19
点击查看大图
冷藏后倒扣，表面油纸撕掉即可，千层表面可以随意撒点抹茶粉装饰
-
步骤18/19
点击查看大图
食物也需要仪式感
-
最后一步
点击查看大图
切块品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
草莓千层蛋糕的相关分类
草莓千层蛋糕的相关推荐
-
抹茶乳酪大福#赏味舌尖上的法式浪漫#
138055人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11553309人看过 -
#豆果10周年生日快乐#抹茶红豆千层蛋糕
113869人看过 -
10分钟就可以吃上的美味阳春面
337746人看过 -
可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）
1365134人看过 -
手工制作提拉米苏
14232人看过 -
红丝绒草莓冰酪蛋糕
138334人看过 -
#硬核菜谱制作人#巧克力豆杯子蛋糕
266702人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
582929人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74501192人看过 -
提拉米苏
89843人看过 -
#开启观赛嗨吃局#奥利奥抹茶冰淇淋
89191人看过
