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周黑鸡脖的做法

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周黑鸡脖

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周黑鸭做法一致……

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30~60分钟

鸡脖

、

卤肉料

、

姜片

、

干辣椒

、

花椒

、

冰糖

、

生抽 3勺

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗好鸡脖子，放入冷水锅中，倒入料酒去腥
步骤2/8 点击查看大图
待开锅捞出，过几遍凉水洗干净
步骤3/8 点击查看大图
①把买好的卤肉料备好②碗中放入姜片、冰糖、干辣椒、花椒
步骤4/8 点击查看大图
把过凉水洗好的鸡脖子倒入锅中，不用加油
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入啤酒加入姜片、冰糖、干辣椒、花椒
步骤6/8 点击查看大图
倒入卤肉料，加3勺生抽
步骤7/8 点击查看大图
再加入一些水没过鸡脖子即可，再加少于甜面酱
最后一步点击查看大图
中小火焖40分钟，大火收汁！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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