蒜蓉生蚝
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生蚝又叫牡蛎,牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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生蚝洗净码好
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步骤2/5
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红辣椒切末、蒜切末
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步骤3/5
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锅里放油,下辣椒蒜末爆香,加入盐、生抽、再加入辣椒酱
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步骤4/5
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永勺子把炒好的佐料放到生蚝表面,水开后大火蒸5分钟
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最后一步
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盛盘,加入葱花点缀。
小贴士
不宜蒸太久,否则肉会缩小,就不美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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