火爆鸡爪
-
步骤1/5
点击查看大图
材料准备好,鸡爪买冷鲜鸡爪,不要买冷冻的,买回来泡水1小时,剪掉鸡爪尖,备用!配件准备好!豆瓣酱和豆豉剁碎,用一勺油封住,保存香味。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡爪凉水入锅,焯下水!水开大概2分钟就可以。然后沥干,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放糖炒制糖色,倒入鸡爪上色完成!
-
步骤4/5
点击查看大图
放入剁好的豆瓣酱和豆豉,炒制一会,再倒入蒜瓣 姜片 葱段 干辣椒,炒制一会,倒入料酒,十三香,盐少许,加入适量的水,水开转中火,大概不到20分钟就可以可!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒葱花即可!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
火爆鸡爪的相关分类
火爆鸡爪的相关推荐
-
酸辣凉粉#单挑夏天#
2942200人看过 -
黄豆腐竹焖猪蹄
161664人看过 -
清蒸腊肉
159483人看过 -
蒜蓉九节虾
131447人看过 -
比某小卤还上头“麻辣虎皮鸡爪”
101093人看过 -
香辣炸年糕
127603人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五花肉蒸糯米饭
260009人看过 -
泡野山椒#装满好时光#
55444人看过 -
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子
223416人看过 -
酥脆椒盐虾
2154426人看过 -
爆炒猪肝
19267924人看过 -
黄豆焖猪蹄
185055人看过