酒糟凤爪
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步骤1/5
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大家也可自己买新鲜的鸡爪回来自己炸,也可以和我一样买直接炸好的虎皮鸡爪回来直接煮
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步骤2/5
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酒糟就是甜酒糟,自己不会弄的可以和我一样去外面买做好的。
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步骤3/5
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辣椒、姜、蒜、切末,也可以切的比末大一些。
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步骤4/5
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把姜、蒜、辣椒,豆瓣酱,老干妈下锅炒香,把鸡爪倒入锅里炒香,在放入酒糟一起炒,加一丢丢水进去煮五分钟,不要盖锅盖哦!稍微要留一些汤汁哦。
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最后一步
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我的汤汁稍为留多了一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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