干烧鸡腿蛋包丼饭
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步骤1/18
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鸡腿切块(一口大小)
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步骤2/18
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加盐与黑胡椒腌制至少10分钟
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步骤3/18
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把洋葱切碎,磨蒜泥和姜泥
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步骤4/18
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腌好的鸡腿肉沾上土豆淀粉
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步骤5/18
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沾好粉的鸡腿肉上锅中火煎
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步骤6/18
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慢慢煎到金黄色出锅
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步骤7/18
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直接用煎鸡肉的油
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步骤8/18
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中小火炒洋葱
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步骤9/18
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加入姜泥蒜泥继续中小火翻炒
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步骤10/18
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洋葱炒软后加料理酒,加糖,加酱油翻炒,最后加番茄沙司继续翻炒
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步骤11/18
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倒入鸡块小火翻炒出锅
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步骤12/18
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打两个鸡蛋
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步骤13/18
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全程小火,锅里刷油,倒入蛋液用筷子搅拌,炒到自己接受的熟度就OK
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步骤14/18
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白饭打底
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步骤15/18
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盖上蛋皮
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步骤16/18
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放上干烧鸡腿肉,撒上白芝麻
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步骤17/18
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完美~
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最后一步
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剩下的配啤酒也不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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