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咸蛋黄焗苦瓜（一点都不苦）的做法

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咸蛋黄焗苦瓜（一点都不苦）

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苦瓜，很多人觉得苦，所以上桌率比较低但是吃苦瓜有很多好处。这样吃，保证一点都不苦，一吃就爱上。食材也简单，亲们赶紧做起来哟参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

咸蛋黄 4个

、

盐少许

、

葱花少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜挑选，颜色偏白一点的，纹路大一些的，这样的苦瓜没那么苦
步骤2/9 点击查看大图
苦瓜对半开，挖出内脏，切小条，也可以切片
步骤3/9 点击查看大图
清水放点盐，苦瓜泡清水20分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
烧开水，苦瓜灼一下，捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
咸蛋黄捣碎
步骤6/9 点击查看大图
锅里放少许油，咸蛋黄下锅炒出泡泡
步骤7/9 点击查看大图
倒入苦瓜，让每一根苦瓜都沾上咸蛋黄
步骤8/9 点击查看大图
放一丢丢盐，葱花。翻炒均匀起锅。
最后一步点击查看大图
一点都不苦哟

小贴士

简单操作，食材简单，怕你一吃就爱上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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