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干锅牛蛙鳝鱼的做法

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干锅牛蛙鳝鱼

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家里有个爱吃牛蛙和鳝鱼的家伙，干脆弄一锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛蛙 2斤

、

鳝鱼 1斤

、

生姜，蒜，花椒，干辣椒适量

、

糖，盐，胡椒粉，料酒适量

、

火锅底料 1小块

、

葱，少量芝麻 3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛哇和鳝鱼切好，洗好，沥干，牛蛙放入，胡椒，盐，料酒，腌下
步骤2/9 点击查看大图
锅入倒油，把腌好的牛蛙炒下，鳝鱼炒下，盛出
步骤3/9 点击查看大图
准备生姜，大蒜，干辣椒，1块火锅底料，绿皮辣椒，洋葱，干辣椒泡下
步骤4/9 点击查看大图
锅入倒油烧热，把大蒜生姜，辣椒，花椒，
步骤5/9 点击查看大图
放入，火锅底料，
步骤6/9 点击查看大图
加入牛哇，炒下，在加入鳝鱼，
步骤7/9 点击查看大图
加水煮，放入小量糖，生抽酱油，煮10来分钟，小火
步骤8/9 点击查看大图
把切好，辣椒，洋葱，放入电干锅里
最后一步点击查看大图
煮好的，牛哇，鳝鱼盛在干锅上，撒点芝麻，葱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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