经典华夫饼——普通面粉版
华夫饼(Waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。今天就来做最经典的原味华夫饼,内里松软、外表酥脆,媲美甜品店,你一定不要错过! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/8
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准备食材:面粉170克,淀粉30克,泡打粉5克,融化的黄油50克,牛奶100克,白糖50克,鸡蛋3个
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步骤2/8
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鸡蛋打散放入无水的深碗中,接着白糖倒入,倒入纯牛奶和融化的黄油,搅拌均匀
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步骤3/8
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然后倒入面粉和淀粉,最后倒入泡打粉,搅拌至粘稠的无颗粒糊状即可(面粉、淀粉、泡打粉均可以用筛子筛过倒入,这样更细滑,口感更好)
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步骤4/8
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早餐机换华夫饼盘之后,预热之后,把拌好的糊倒入(大概一大汤匙的量,具体根据饼盘的大小)
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步骤5/8
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再拧至5分钟即可
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步骤6/8
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这些食材是五个华夫饼的量,边做边吃了一个,把华夫饼放凉网上放至常温,让其水分蒸发
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步骤7/8
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然后倒入半小杯酸奶,撒入坚果,放喜欢吃的樱桃,一道可口的经典华夫饼就完成啦
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最后一步
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再榨一杯饮品,搭配刚做好的外表酥脆、内里松软的华夫饼。早餐就要这个调调,元气满满的一天开始啦,喜欢就赶紧收藏。你一定要来试试吧,吃了这个经典原味的华夫饼,保证你以后不再去外面买啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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