自制好吃到光盘的家常炖鸡，比饭店卖的还好吃
这道家常炖鸡，可以说是我的拿手菜之一。每次炖一只，基本一顿就光盘了我觉得自己做的不仅干净卫生，而且配料也简单。喜欢的集美一起来试试吧！
95克
207克
36克
1571
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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准备一只鸡，在肉摊就让他给切成小块。之后清洗干净至无血水。将鸡里的鸡油取出来备用，后面会用到。
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步骤2/7
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准备好所有的调料，将鸡油洗干净放入马克西姆锅里，炒至出油将油渣扔掉，然后放入葱姜蒜花椒，八角，干红辣椒，炒至出味。
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步骤3/7
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放入鸡块，翻炒均匀（可多翻炒下）然后放入1勺生抽，2勺老抽，翻炒均匀至有香味。
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步骤4/7
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然后添加没过鸡肉的水，盖住盖子大火烧开，放入5勺盐，转小火，焖煮90分钟到2个小时，出锅前放入少量绿尖椒调味即可。
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步骤5/7
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时间根据自己买的鸡的老嫩程度来判断。
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步骤6/7
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巨下饭
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
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