芋儿烧鸡爪,来杯冰啤清爽一夏
芋儿烧鸡爪,香辣软糯,入口即化。再来一杯冰啤或汽水,一口鸡爪一口冰啤,夏天的火辣与清爽就在这搭配中给你带来味觉体验。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪泡10分钟,反复冲洗2遍。
-
步骤2/12
点击查看大图
洗净的鸡爪切成两段。
-
步骤3/12
点击查看大图
冷水下锅,放姜片、葱段、几颗花椒,焯水去腥。
-
步骤4/12
点击查看大图
水开后,煮两分钟,捞出鸡爪,泡凉水。
-
步骤5/12
点击查看大图
芋儿切块泡水。
-
步骤6/12
点击查看大图
芹菜杆切段,洋葱切小块,泡椒切小段,其余配料如图。
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅,油6分热,加葱、姜、蒜、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮,将油爆香。
-
步骤8/12
点击查看大图
加豆瓣酱、火锅底料、泡椒段爆香炒化。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入鸡爪,加生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、料酒翻炒2分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
加入开水烹煮,水量淹过鸡爪,大火烧开转中火焖炖10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
倒入切好的芋儿,继续中火焖炖15分钟,直到芋儿软糯,倒入芹菜杆、洋葱翻炒均匀,加少许盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
芋儿烧鸡爪,出锅。来,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
芋儿烧鸡爪的其他做法
芋儿烧鸡爪的相关分类
芋儿烧鸡爪的相关推荐
-
桂花酒酿圆子
2413249人看过 -
虎皮青椒
29225980人看过 -
原味珍妮曲奇
6641925人看过 -
自制糖桂花
284008人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡
167330人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4290544人看过 -
一人食之韩国拌饭(素食主义)
185777人看过 -
养肝草花旗参排骨汤 熬夜护肝、清肝火、肝火旺盛
50849人看过 -
蒜粒蔊菜
115432人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#无花果果酱
68666人看过 -
肉末茄子
7111396人看过 -
家庭版酸菜鱼
251741人看过