超简单的家庭版寿司

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孩子中午放学，突然说想吃寿司，找出家里的现有食材做起来，超级简单的家庭版寿司，时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃，食材可以随意搭配，随便一搭就可以做出不同口感的美味～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

米饭适量

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寿司专用烤紫菜 3张

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咸鸭蛋黄 3个

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胡萝卜 1根

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黄瓜 1根

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火腿肠 1根

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寿司醋适量

、

肉松适量

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沙拉酱适量

、

蟹肉棒几根

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/12 点击查看大图
大米淘洗干净，倒入电饭锅中
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锅中加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可，蒸米饭的时间可以准备其他食材
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用（蛋清也可加入寿司中）蟹肉棒蒸熟备用肉松和熟黑芝麻备好
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蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用
步骤6/12 点击查看大图
将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上
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将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家可以根据家里的食材随意搭配，然后挤上沙拉酱
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将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出
步骤9/12 点击查看大图
成型
步骤10/12 点击查看大图
切寿司，摆盘
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小贴士：寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感切寿司的时候，把刀具沾水会更好切家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明蟹肉棒我们买的短的儿童吃的剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。
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家里有喜欢吃寿司的宝宝们，行动起来吧！