一碗不够吃的扁豆焖面
超级爱吃老妈做的家常菜,扁豆闷闷是其中之一,妈妈的拿手好菜!又有菜又有面还有肉,齐活!夏天是扁豆的季节,可以吃起来喽!!!
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步骤1/12
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肉切成丝状,葱切成薄片,姜切成末,蒜少许切成片状,多一半切成碎末,等待最后临出锅时使用
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步骤2/12
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热锅凉油,油热后放肉丝,翻炒至变色
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步骤3/12
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放入葱姜蒜、大料,煸炒出香味
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步骤4/12
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将扁豆覆盖在上面,翻炒至扁豆变色
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步骤5/12
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放入料酒
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步骤6/12
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加入生抽
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步骤7/12
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点少许老抽
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步骤8/12
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加入温水,没过扁豆的量
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步骤9/12
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水开锅后放入面条,盖锅盖小火焖20分钟
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步骤10/12
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20分钟后掀锅盖,放入蒜末,放少许盐
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步骤11/12
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搅拌均匀
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最后一步
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出锅喽,可以品尝啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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