超级下饭的红油凉拌素菜，好吃不长肉噢~

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天气太热没有胃口，不存在的！大家可以试试红油凉拌素菜噢，清爽可口，鲜辣下饭！小石窖红油辣子，香辣可口不油腻，怎么吃都好吃！天热用小石窖红油辣子做这道凉拌菜，再也不担心吃不下饭了，反而越吃越有胃口呢！而且全是素菜也不用担心长肉肉，喜欢的赶快来尝尝吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小石窖红油辣子 1瓶

、

抱子甘蓝 200克

、

黄瓜 1根

、

花纹萝卜 1个

、

樱桃萝卜 100克

、

干腐竹 30克

、

干木耳 10克

、

干红薯粉 20克

、

胡萝卜 20克

、

小青桔 3个

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蒜 4瓣

、

香醋 30克

、

味极鲜 10克

、

盐 2克

、

芝麻油 5克

、

熟花生 30克

、

熟黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备所需要的食材用料。腐竹，木耳，红薯粉条泡发。黄瓜洗净切片和丝。小青桔对半切开。抱子甘蓝洗净。胡萝卜刻花。花纹萝卜切片。樱桃萝卜改花刀。待用。
步骤2/18 点击查看大图
首先烧一锅清水，水开之后加入一点点盐和一点点植物油，放入抱子甘蓝淖熟。
步骤3/18 点击查看大图
把腐竹和红薯粉条也淖熟。
步骤4/18 点击查看大图
把花纹萝卜和樱桃萝卜加入一点点盐腌制15分钟后，挤去多余水分，清洗干净。
步骤5/18 点击查看大图
除胡萝卜刻花和小青桔外其余蔬菜、腐竹类放入盘中。
步骤6/18 点击查看大图
把蒜捣成蒜泥，加入盐，香醋，味极鲜和芝麻油搅拌均匀。
步骤7/18 点击查看大图
调好的蒜泥汁倒入蔬菜盘中，加入熟花生和熟黑芝麻。
步骤8/18 点击查看大图
打开一小瓶小石窖红油辣子。小石窖红油辣子，香辣可口不油腻，用来制作凉拌菜，香辣下饭，十分美味。
步骤9/18 点击查看大图
把小石窖红油辣子汁倒入盘中同蔬菜一起搅拌均匀即可开吃。用量根据自己喜欢即可。
步骤10/18 点击查看大图
在盘底放两片黄瓜片做装饰。
步骤11/18 点击查看大图
把其余拌好的菜倒入盘中，摆入胡萝卜刻花和小青桔即可开吃啦~
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老公说再倒点小石窖红油辣子更美味~哈哈~
步骤17/18 点击查看大图
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