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补钙佳品:干炸小河虾的做法

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补钙佳品:干炸小河虾

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盘算着中午吃什么，想起冰箱里还有一袋一个多月前买的小河虾，量不多，倒也够凑一盘了，来盘干炸的吧，酥脆好吃又补钙。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 200g

、

盐适量

、

五香粉适量

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 3勺

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小河虾清洗几遍清洗干净，小心扎手。
步骤2/5 点击查看大图
加上述材料中所有的配料一切搅拌均匀，让每一个小河虾都裹上调料糊
步骤3/5 点击查看大图
油温7成热后逐一加入小河虾，不要一起放入，会粘在一起。
步骤4/5 点击查看大图
定型后稍翻动一下，炸制4分钟左右即可，
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，香香脆脆，特别好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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