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湖南名菜干捞粉丝（家常版）

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94鱼鱼尾

每次去湘菜馆吃饭的时候，基本上都会点这道菜，明明是粉丝，好吃又下饭，还超级香，咬一口粉丝香气在嘴里蔓延。 现在很少去湘菜馆吃饭了，就自己倒腾怎么做这个菜，现在差不多做出怀念的这个味道了吧，大家可以试一试哟。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
龙口粉丝 180g
、
猪后腿肉 100g
、
小米辣 10个
、
蒜 25瓣
、
耗油 1勺
、
白糖 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蒜苗 2根
、
白菜叶 2片
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

多加一点蒜，我加得二十几瓣还是觉得有点少，感觉蒜香不是特别浓郁。可以在我的基本上多加一些蒜，毕竟这道菜的精华其实在于蒜，蒜香约浓，粉丝香味更浓历。 感觉没有外面湘菜馆的蒜香味浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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